Les propriétés du Miel

Miel Lieu de récolte Caractéristiques habituelles
Miel de Bruyère Dans les hautes montagnes des Pyrénées Foncé (teneur élevée en sels minéraux) visqueux, épais, saveur prononcée caractéristique amère
Miel de Châtaignier Dans les Pyrénées Foncé, épais, saveur acre particulière
Miel de Tilleul Dans les Pyrénées Jaune clair à doré, transparent, saveur et parfum agréables
Miel de Printemps Dans le Lauragais Incolore, transparent saveur et parfum très agréables
Miel d'Acacia Dans les Landes et les piémonts pyrénéens Blanc à doré, saveur et parfum très agréables
Miel de Tournesol Dans le Gers et Lauragais Jaune clair et doré, saveur et parfum agréables
Miel de Romarin Dans les Corbières et en Espagne En Aragon Blanc à or pâle, saveur et parfum très agréable
Miel de Fleurs Dans les Pyrénées et le piémont Doré à foncé, saveur et parfum doux à forts
Miel d'Oranger En Espagne dans la région De Valence Doré clair, Saveur et parfum très agréable
Miel fleurs des Pyrénées Dans les Pyrénées De couleurs Ambré plus ou moins foncé saveur prononcée
Miel de Sarrasin Dans le Gers et le Lauragais Couleur très foncée et gout très prononcé
Miel de Fleurs Crémeux Dans le Piémont Pyrénéen Couleur ambrée gout léger a fort cristallisation très fine